レモングラス

235．レモングラス

科名

イネ科

学名

Cymbopogon citratus

別名・和名

レモンガヤ

草丈

100～150cm位

花の色

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開花時期

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生命サイクル

多年草

ススキに似た姿。葉をもむと強いレモンの香りがする。花は日本では咲かない。

耐寒性なし

耐暑性あり

薬用・料理・ティー・染色等の利用に向いている。

レモン風味の葉のお茶は殺菌作用があり頭痛、腹痛にも効果がある。茎と葉はトムヤムクンなどのアジア料理に使われる。緑～黄色染料がとれるので染色にも向く。

日当たりよくやや湿り気のある土を好む。冬は室内に取り込む必要があるので庭に植えた場合は秋に株元から刈り込み掘り起こして鉢に上げる。夏はどんどん育つので刈り込みながら収穫する。