マジョラム・スイート

151．マジョラム・スイート

科名

シソ科

学名

Origanum majorana

別名・和名

マヨラナ

草丈

30～60cm位

花の色

白

開花時期

6～8月

生命サイクル

多年草

オレガノの近縁種。グレーがかったたまご型の葉は甘くやさしい香りがする。丸い結び目のような形をした包から白い小さな花を咲かせる。

耐寒性あまりない

耐暑性あり

薬用・料理・クラフト等の利用に向いている。

肉料理やチーズの風味付けや、エルブ・ド・プロバンスと呼ばれるスパイスの材料のひとつ。葉のお茶は消化を助け、頭痛やリラックス効果がある。乾燥しても香りがもつのでポプリやドライフラワーにも最適。　

日当たりよく乾燥気味の土を好む。湿気や寒さには弱いので風通しよく育てて冬は保護が必要。