ボリジ・ホワイト

149．ボリジ・ホワイト

科名

ムラサキ科

学名

Borago officinalis alba

別名・和名

ルリジシャ

草丈

50～80cm位

花の色

白

開花時期

5～9月

生命サイクル

一年草

全体がチクチクした毛に覆われている。大きなたまご型の葉に空洞の茎、キュウリに似た香りがある。大きさ2cmくらいの星型の花がうつむくようにたくさん付く。白花種であまり茎が伸びないで育つ。

耐寒性あり

耐暑性あり

料理・ガーデニング等の利用に向いている。

花をサラダや、砂糖づけ、飲み物に浮かべて利用する。花がきれいで観賞にも向くので花壇でも楽しめる。

日当たりよくやや湿り気のある土を好む。丈夫で育てやすく、こぼれ種で増える。