バジル・セイクリッド

117．バジル・セイクリッド

科名

シソ科

学名

Ocimum sanctum

別名・和名

ホーリーバジル

草丈

50～60cm位

花の色

ピンク

開花時期

8～9月

生命サイクル

一年草

ヒンズー教で神聖なハーブとされ、寺院のまわりに植えられている。葉にはやわらかい毛がはえており、ソーダーに似た強い香りがする。花穂は6～10cmでピンクの花を咲かせる。

耐寒性なし

耐暑性あり

料理・ガーデニング等の利用に向いている。

食用にも使えるが加熱すると香りがなくなる。蚊よけの効果があり花壇や切花にして香りを楽しむ。

日当たりよく、やや湿り気のある土を好む。本来多年草だが、日本では越冬せず短命な多年草～一年草扱い。収穫の際、枝ごと数cm摘み取るようにすると脇芽が伸び、よく茂り収量も増える。