108.ニゲラ
ニゲラ

科名

キンポウゲ科

学名

Nigella damascena

別名・和名

ラブインナミスト/クロタネソウ

草丈

20〜50cm位

花の色

開花時期

6〜7月

生命サイクル

一年草

特性

ニンジンのような細くやわらかい葉。花はレースのように細長い包葉に囲まれており、印象的。種をつぶすとフルーティーな良い香りがする。

耐寒性

耐寒性あり

耐暑性

耐暑性あり

利用法(調理法)

クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。

花は花壇で楽しむほか、切花に向く。変わった形の果実はドライフラワーに用いられる。エジプトやトルコでは種を乾煎りして料理のスパイスに使う。

利用法(調理法)

日当たりよくやや湿り気ある土を好む。育てやすく、こぼれ種でもよく増えて毎年楽しめる。

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