037．サラダバーネット
科名 |
バラ科 |
学名 |
Sanguisorba minor |
別名・和名 |
オランダワレモコウ |
草丈 |
30〜80cm位 |
花の色 |
赤 |
開花時期 |
7〜8月 |
生命サイクル |
多年草 |
キュウリの香りがする葉。開花時期には背が高くなる。
耐寒性あり
耐暑性あり
料理等の利用に向いている。
葉はビタミンCを含んでおり、柔らかい部分をサラダやスープ、ドレッシングに加えて食べる。
お茶は利尿と強壮効果があるとされる。
日当たり〜半日陰の乾燥気味の土を好む。丈夫で育てやすい。
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