027.クローブピンク
クローブピンク

科名

ナデシコ科

学名

Dianthus caryophyllus

別名・和名

グローブカーネーション

草丈

30〜80cm位

花の色

ピンク、黄、赤(MIX)

開花時期

6〜8月

生命サイクル

多年草

特性

カーネーションの原種の一種。純正の原種は現代では入手できない。花にクローブに似た香りがある。

耐寒性

耐寒性あり

耐暑性

耐暑性あり

利用法(調理法)

クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。

花の根本は苦みがあるので花びらだけをサラダや砂糖漬け、ワインの風味づけにする。香りがよいのでポプリに向く。

利用法(調理法)

日当たり良く乾燥気味の土を好む。

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