オレガノ

008．オレガノ

科名

シソ科

学名

Origanum vulgare

別名・和名

ハナハッカ／ワイルドマジョラム

草丈

30～90cm位

花の色

濃いピンク

開花時期

7～8月

生命サイクル

多年草

こんもりとよく茂り、開花時には背が高く育つ。葉は胡椒のようなスパイシーな強い香りがする。小さな花が、かたまって房状に咲きボリュームがある。

耐寒性あり

耐暑性あり

料理・ティー・クラフト等の利用に向いている。

生よりドライにしたほうが風味が良くなるトマトソースや肉料理の臭みけし、オムレツに。葉のお茶には強壮作用、頭痛や咳に良いとされている。花はドライフラワーや切花にも向く。

日当たり良く乾燥気味の土を好む。花が終わったら根元からばっさりと刈りこむ。湿気に気をつければ丈夫で育てやすい。