会津馬刺し『モモ&ロースセット』

(株)会津畜産 会津若松市

会津馬刺し 会津馬刺し
特製の辛みそで味わうやわらかな赤身肉
低カロリー・高タンパク質の贅沢な会津ブランド馬刺しです

なにかと美味しいものがそろう会津ですが、その郷土料理の一つに馬刺しがあります。
会津の馬刺しは、熊本で知られる霜降りの馬刺しとは対照的に、やわらかな赤身肉が特徴です。
そしてもう一つの特徴が、ニンニクの効いた特製の辛みそでいただくこと!
この辛みそが馬刺しの旨味を引き立ててくれます。
美味しさの秘密は、肥育技術にもよりますが、なんといっても新鮮さ故のもの。
さばきたてを直送するので、冷凍ではなく冷蔵でお届けすることができます。
そのため肉の繊維を壊さず、やわらかい食感と馬刺し本来の旨味を味わうことができるのです。
これぞ通常ではなかなかお目見えできない産直の醍醐味です♪
赤身の馬刺しは、低脂肪・低カロリー・高タンパク質でとてもヘルシー!
さらには鉄分の宝庫でもあり、健康志向も兼ね備えた、上品で贅沢な逸品です。
馬刺しは桜肉と呼ばれ、その真紅の赤身は、お祝いやおめでたい席にもピッタリのため、贈り物にも最適!
ぜひ極上の美味しい馬刺しをお楽しみください。

商品詳細写真

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  • 会津馬刺し『モモ&ロースセット』詳細

    にんにくの効いた辛みそと馬刺し醤油でお召し上がりください!

  • 会津馬刺し『モモ&ロースセット』詳細

    ロース肉はとにかくやわらかくて絶品♪

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    ユッケも美味しくお召し上がりいただけます☆

商品の特徴

『モモ&ロースセット』

『モモ&ロースセット』

しっかりした旨味のあるモモ肉と、とろけるようなやわらかいロース肉。
両方味わえる嬉しいセットです!
1袋(200g)はおおよそ3人から4人前。
特製の辛みそと、あごだし入りの馬刺し醤油をつけてお召し上がりください。

生産者紹介

(株)会津畜産

会津若松市

(株)会津畜産

会津の直営牧場より、安心安全な美味しい馬肉をお届けします

会津の直営牧場2ヶ所において赤身の旨味を追求した肥育にこだわり、
徹底した衛生管理・品質管理で安心と安全な馬肉をお届けします。
馬肉の消費、全国有数の会津において「会津ブランド産品」として唯一、
認定をうけている馬肉専門企業です。
◆衛生管理について
当店の馬刺しは、肥育・生産・加工を一貫した製造ラインで処理し、
HACCP手法を導入した工場で、徹底した衛生管理を行っています。
メーカー独自の細菌検査の他に、外部の検査機関へ委託し、
二重チェックと精度の確認をしています。
◆放射能検査
当店では、放射性物質の分析試験を定期的に実施しており、その結果、放射性物質は
検出されていないことを確認しております。安心してお買い求めください。

商品概要

  • 商品名

    会津馬刺し『モモ&ロースセット』

  • 内容量

    モモ(200g) 1袋 、 ロース(200g) 1袋
    馬刺し醤油(100ml) 1本 、 辛みそ(小袋6g) 5袋

  • 発送方法

    ヤマト運輸 クール宅急便

  • 賞味期限

    冷蔵保存4℃以下にて10日間

  • 価格

    1セット4,315円(税込4,660円)

※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。長期保存される場合は冷凍保存も可能です。

お客様の声

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寝坊助 さん

絶対誰もが納得、間違無しの一品

会津の馬刺しは冷蔵庫を開けて死角になる所において置かないと一瞬で無くなるので気を付けましょう。旨かったの感想だけを聞く事になります。
それとタレと馬肉の相性が良すぎてこの場で表現するのが難しいのです、今回あまり口にする事が出来なかったので絶対に又近いうちに買って
こっそり食べるぞ、

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