119．バジル・ライム
科名 |
シソ科 |
学名 |
Ocimum basilicum |
別名・和名 |
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草丈 |
50〜60cm位 |
花の色 |
白 |
開花時期 |
8〜9月 |
生命サイクル |
一年草 |
ライムの香り？レモンバジルよりもシトラスの強い香りレモンバジルによく似ているが、葉が丸みをおびており、花穂が短く花が大きい。
耐寒性なし
耐暑性あり
料理・ティー等の利用に向いている。
アジア料理やサラダ、お茶に利用しやすい。ポプリや切花にして香りを楽しむ。
日当たりよく、やや湿り気のある土を好む。本来多年草だが、日本では越冬せず短命な多年草〜一年草扱い。収穫の際、枝ごと数cm摘み取るようにすると脇芽が伸び、よく茂り収量も増える。
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