031.コーンフラワー
コーンフラワー

科名

キク科

学名

Centaurea cyanus

別名・和名

ヤグルマギク

草丈

50〜80cm位

花の色

青紫

開花時期

7〜8月

生命サイクル

一年草

特性

鮮やかなブルーの花は乾燥しても色あせない。

耐寒性

耐寒性あり

耐暑性

耐暑性あり

利用法(調理法)

薬用・クラフト・ガーデニング等の利用に向いている。

花の浸出液は炎症を抑える効果があるとされ、洗眼剤やヘアトニック、かすり傷に用いる。
花からは、青色の染料がとれ、ペンキや化粧品、薬品の着色に使われる。
ガーデンの彩りとして楽しむほか、切り花やポプリに向く。

利用法(調理法)

日当たりよくやや湿り気のある土を好む。こぼれ種で毎年咲く。

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