うららさんのお気楽レシピ

材料3つでなめらかプリン

卵と牛乳さえあればできる、シンプルなトロリなめらかプリンです♪

材料(6人分)

3個
牛乳
400cc
きび糖
50g
バニラオイル
少々
材料3つでなめらかプリンイメージ

作り方

  • 1

    ボールに卵をほぐし、泡立て器で泡立てないようにしながらよく混ぜる
  • 2

    牛乳ときび糖を小鍋に入れて、沸騰寸前まで温め、きび糖を溶かす
  • 3

    1.の卵を泡立て器で混ぜながら、少しずつ2.の牛乳を加え、最後にバニラオイルを少々加える
  • 4

    一度茶こしなどで濾し、カップに6等分にそそぐ
  • 5

    オーブンのスチーム機能で80℃、23分?25分加熱してできあがり! 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
  • 6

    お鍋で作るときは、カップの2/3くらいまでお湯を張り、弱火で10分程度、火を止めて5分程度蒸らす
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