みたらし団子

作り方

• 1

  団子の粉にぬるま湯を少しずつ入れ、かき混ぜながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでお湯を足し、良くこねる。

• 2

  1.のお団子生地を食べやすい大きさにちぎって丸め、沸騰したお湯に入れていく。 2分ほど茹でて、お団子が浮き上がってきたら、ザルにあけ、水洗いをしてぬめりを取る。

• 3

  水気を切ったお団子を串にさし、クッキングペーパーを敷いたフライパンで、両面をこんがり焼く。

• 4

  ※の材料を鍋に入れ、一度沸騰させる。火を弱めたら、同量の水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜ、みたらし餡を作る。

• 5

  お団子にみたらし餡をかけてできあがり。