うららさんのお気楽レシピ

りんごのほおずきコンポート

フルーツほおずきの甘酸っぱい香りがりんごととてもよく合います♪アイスクリームやヨーグルトに添えてどうぞ

材料(2人分)

りんご
2個
フルーツほおずきジャム
大さじ2
きび糖
小さじ1
大さじ2
りんごのほおずきコンポートイメージ

作り方

  • 1

    りんごを食べやすい大きさに切り、鍋に入れてきび糖を振り入れ、水分が出るまで5分ほど置く。
  • 2

    水を足して弱火にかけ、グツグツしてきたらほおずきジャムを入れる。
  • 3

    なるべくフタを開けないよう、また焦げないように火加減を見ながら10分ほど煮たら火を止め、そのまま放置して粗熱が取れたらできあがり!
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