- HOME >
- うららさんのお気楽レシピ >
- りんごのマフィン
りんごのマフィン
りんごのしっとり感と全粒粉のザックリ感が美味しい優しい甘さのマフィンです。リンゴ風味を生かすために、りんご酢を加えてみました♪
材料（マフィン型（小）6カップ人分）
- 薄力粉
- 50g
- 全粒粉
- 50g
- ベーキングパウダー
- 大さじ1/2
- シナモンパウダー
- 小さじ1/2
- ※豆乳
- 大さじ2
- ※りんご酢
- 小さじ1
- ※菜種油
- 大さじ1.5
- ※ハチミツ
- 大さじ3
- りんご
- 1/2個
作り方
1
オーブンを170℃に温めておく。りんごは1?角に切る。2
ボールに※印の材料を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。3
2.に粉類を振るいながら入れ、泡立て器で混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、1?角に切ったりんごを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。4
型に等分に入れ、170℃で20分焼く。 （オーブンによって焼き具合が違うので、時間は調節してください。）
