絹粕ポテトサラダ

作り方

• 1

  きゅうりは薄くスライスして塩ひとつまみで揉みこみ、しんなりしたら軽く水洗いをし、絞って水を切る。

• 2

  じゃがいもを茹で、熱いうちにマッシャーで潰す。

• 3

  じゃが芋の粗熱が取れたら、1.のきゅうりと、スライスしたハムを入れ、さらに調味料をすべて入れてよく混ぜる。

• 4

  塩コショウで味を調節してできあがり！