うららさんのお気楽レシピ

黒豆煮

圧力鍋手で簡単!黒豆にはコレステロールを下げるグリニシン、リノール酸やビタミンE、カルシウムなどたくさんのミネラルを含んでいるので、常備しておきたい食材です。

材料(人分)

乾燥黒豆
300g
800ml
砂糖
300g
醤油
大さじ2
小さじ1
黒豆煮イメージ

作り方

  • 1

    黒豆を水でよく洗い、材料分の水・調味料と一緒に一晩つけておきます。
  • 2

    1.を圧力鍋で煮ます。→ 沸騰したら弱火にし、20分煮ます。
  • 3

    火を止めて、自然冷却してできあがり!
私はチーム・マイナス6%です

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