- HOME >
- うららさんのお気楽レシピ >
- 黒豆煮
黒豆煮
圧力鍋手で簡単！黒豆にはコレステロールを下げるグリニシン、リノール酸やビタミンE、カルシウムなどたくさんのミネラルを含んでいるので、常備しておきたい食材です。
材料（人分）
- 乾燥黒豆
- 300g
- 水
- 800ml
- 砂糖
- 300g
- 醤油（平右衛門）
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
作り方
1
黒豆を水でよく洗い、材料分の水・調味料と一緒に一晩つけておきます。2
1.を圧力鍋で煮ます。→ 沸騰したら弱火にし、30分煮ます。3
火を止めて、自然冷却してできあがり！
