うららさんのお気楽レシピ

簡単キャロットラペ

食菜酢で簡単にできちゃうサラダです。クミンを入れると香りが立って美味しいですよ!冷蔵庫で2、3日保存できるので、常備菜にぜひ♪

材料(2人分)

人参
1本
食菜酢
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ1
クミン(ホール)
小さじ1
簡単キャロットラペイメージ

作り方

  • 1

    人参は皮をむき、千切りにし、食菜酢を合わせる。
  • 2

    フライパンにオリーブオイルとクミンを入れて中火にかけ、フツフツとしてクミンの香りがしてきたら火を止め、熱いうちに1.の人参と混ぜ合わせる。
  • 3

    少し時間を置き、人参がしんなりしてきたら食べごろです。
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