うららさんのお気楽レシピ

トマトのっけ盛りそうめん

食菜酢と白だしでいただくさっぱり麺です。甘酸っぱいトマトと薬味をたっぷりのせてお召し上がりください♪

材料(2人分)

素麺
200g
有機栽培ミニトマト
10個
みょうが
1個
エシャレット
1本
食菜酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
白だし
大さじ4
天然水
400cc
トマトのっけ盛りそうめんイメージ

作り方

  • 1

    ミニトマトはさいの目に、エシャレット・みょうがをみじん切りにし、食菜酢・オリーブオイルと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
  • 2

    素麺を表示通りに茹で、冷水にとって水を切り、器に盛る
  • 3

    白だしと天然水を合わせて、2.の素麺に回しかける
  • 4

    最後に1.のトマト薬味を盛ってできあがり!
私はチーム・マイナス6%です

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