うららさんのお気楽レシピ

かぼちゃの絹粕ソース

絹粕調味料と相性の良いかぼちゃをソース的に使って、イロイロお楽しみください♪魚介のマリネと合わせたり、オリーブオイルをプラスしてパスタソースなどにしても美味しいです!

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
さらり絹粕調味料
大さじ2
豆乳または天然水
大さじ2
塩、コショウ
少々
ガラムマサラやチリパウダー
お好みで
かぼちゃの絹粕ソースイメージ

作り方

  • 1

    かぼちゃは蒸して皮をのぞき、マッシャーなどで潰す
  • 2

    1.のかぼちゃに絹粕調味料と豆乳又は天然水を加えて、なめらかになるまで混ぜる
  • 3

    塩コショウで味を調えて出来上がり
  • 4

    お好みでスパイスを加えてオリジナルのお味に!
  • 5

    ※ソースの上のタコは、お刺身用をオリーブオイルと塩コショウでマリネしたものです
私はチーム・マイナス6%です

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