うららさんのお気楽レシピ

自家製黒酢なめたけ

黒酢を入れることによって、コクのある香り高いなめたけが簡単にできちゃいます♪

材料(人分)

えのき
1袋
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ2
玄米黒酢
小さじ1
自家製黒酢なめたけイメージ

作り方

  • 1

    えのきを食べやすい大きさに切り、油(分量外)をひいたフライパンで炒める。
  • 2

    ある程度えのきに火が通ったら、料理酒、砂糖、醤油、玄米黒酢の順に調味料を加えていき、1、2分煮詰めたらできあがり!
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