福うららブログ

今年も美味しい山菜にありつけました！
　
　
たらの芽に、こごみ、うどにタケノコ。
ありがたや。。。
　
　
こごみはおひたしにして、タケノコはどうやって食べようかと悩みましたが、
煮物やタケノコご飯などにして、少しずつ楽しんでいます。
　
　
うどは湯がいて、食菜酢をかけて食べました♪　
やっぱり食菜酢は万能なお酢です。
　
　
そして、たらの芽は間違いなく天ぷら！
そして「塩」で食べるのが美味しいですね。
　

　
福島県北塩原村というところに、温泉から採ったお塩があるんですよ。
　
　
「会津山塩」というそのお塩は、塩気がまろやかで、
天ぷらにもとても良く合いました。
　
　
ここまできたら、やっぱり美味しいお酒が飲みたくなります（笑）
今年のたらの芽は「奈良萬」という喜多方市のお酒とともに・・・
　

　
今回飲んだ奈良萬は「おりがらみ」。
　
　
おりがらみとは、にごり成分（おり）が入ったお酒ですが、
甘みがあって、濃厚でとても美味しいお酒でした。
　
　
あぁ・・・これはメタボ対策もしっかりして
来年も美味しくたらの芽の天ぷらが食べたい・・・
　

美味しいリンゴが届きました♪

福うららでお世話になっている、

桃の生産者「菊田果樹園」さんからです！

大ぶりで、つやつやしたリンゴ♪

菊田果樹園さんは、桃だけではなく、

実はリンゴやサクランボなども栽培されているんです。

初夏にはサクランボ狩りを体験させていただき、

夏はもちろん、一押しの美味しい桃！をご提供いただき、

そして秋にはリンゴ♪

まさに　『ザ！くだもの王国ふくしま』　の果樹園さんなんです。

リンゴと一緒に【ふくしまリンコ゜】をご存知ですか？

というパンフレットが。

「リンコ゜」パソコンで見るとわからないと思うのですが、

リンゴのコ゛は濁点ではなく、コに丸が付いています。

これは、福島市産のリンゴの登録商標なんですが、

ガ行音の鼻音化（鼻に抜ける発音）した鼻濁音の表記で、

鼻にかかった優しい響きを表現しているのだそうです。

発音してみました。「リン ﾝガ・・・」できましたできました！

でも表記はできません（汗）

イメージは福島なまりの優し～感じ。。。ということでご想像を。

（鼻濁音はアナウンサーを志す方が練習する技術の一つのようです。）

それにしても、とっても香りの良い美味しいリンゴでした(*´∀｀*)　ﾏﾝﾌﾟｸ

福島の桃も先週末で、販売を終了させていただきました。

たくさんの皆様にご注文いただきまして、誠にありがとうございました。

また、甘くて美味しかったというお言葉を頂戴しまして大変嬉しく思います。

生産者の菊田果樹園さんに美味しい桃をありがとうございますと感謝しつつ、

また来年、皆様の元へお届けできればと思っております。

さて桃の季節も終わり、少しずつ秋の気配がしてきました。

朝窓を開けた時の空気はもう秋のにおいがします。

サンマも出始めました。カツオも戻ってきました。（笑）

田んぼも黄金色になってきましたよ！

新米が待ち遠しい・・・

夏野菜たちがだんだん落ち着き始めるのが少しさみしいですが、

こちら↓　秋が来る前にUP

またまた有機雑穀の三田さんに いただいた有機野菜です。

きゅうりは田舎きゅうりという珍しいもの。

普通のきゅうりに比べ、実がぎゅーっとしまった感じのきゅうりで、

とても美味しかったです。