福うららブログ

かぼちゃだけのかぼちゃスープ
よくよく作ります

時間があれば玉ねぎと人参を炒め
かぼちゃを入れてコトコト煮込みます

時短の時はかぼちゃだけ
これも美味しいのです

『樹ノ音工房』さんのたっぷりマグで
ほっこりいただきます

簡単recipe
かぼちゃ・・・100g（茹でるか蒸したもの）
豆乳・・・150g
塩麹・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1

すべての材料を小鍋に入れてハンドミキサーで攪拌し
温めたらできあがり！

鈴木醤油店さんの『平右衛門』を少し加えると
コクが出て美味しくなります

今年もはじまっていました
『おにぎりアクション』ただいま開催中です

お初の投稿は『栗おこわ』

ご飯の味付けはシンプルに
もち米2合に対し
料理酒　大さじ1
塩　小さじ1と1/2
醤油　小さじ1
のみ

栗がんばってむきましたー＾＾



おにぎりの写真を投稿するだけで
アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます

1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です

こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも『#OnigiriAction』と
＃タグをつけるだけで簡単にできますよ！

お醤油は鈴木醤油店さんの『平右衛門』を
器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です

苺もだんだんなくなってゆく頃かなーと思い
保存用にイチゴジャムを作りました

お安くなってた小ぶりの苺
こちらで充分♪

果肉を残したプレザーブスタイルにて

『樹ノ音工房』さんの器で
美味しいコーヒーも入れて the甘党ランチ＾＾

= recipe =
(材料)
苺 500g
きび糖 150g
レモン果汁 5g
(作り方)
1.苺はヘタを取り洗ってよく水を切る
2.ボウルに苺ときび糖、レモン果汁を入れ、ひと混ぜし、２時間ほど置く（時間があれば半日ほど置く）
3.苺から水分が出てきたら琺瑯鍋などに移し中火にかける
4.沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら15～20分程煮る
5.トロミがついてきたらできあがり！