福うららブログ

2月になり、だいぶ日も延びてきましたね。
でも、まだまだ寒いっ∑( ﾟДﾟ)
　
　
この冬は、心底冷える寒い冬ですね。
雪も結構降りました。
冬らしい冬です。
　
　
ネックウォーマーにレッグウォーマー、そして腹巻・・・
完全に誰にも会えないスタイルでブログ更新してます。。。
　
　
でも、首という首を温めるととても暖かいです。
　
　
そして今日も夕飯には、あれを食べて
身体の中から暖まろうと思っています。
　
　
あれとは・・・この冬ハマっている白菜と豚バラ肉のミルフィール鍋☆
　
　
白菜と豚バラを交互に挟んで、鍋に敷きつめて、
塩コショウをパラパラ降って、火にかけるだけ！
　
　
白菜から出る水分で充分調理できるので、
お水も入れなくてＯＫ。じゃ鍋じゃない？
　
　
まっいっか。とっても簡単でとっても美味しいのです。
　
　
そして、福うららとしてはここでさらに美味しくなる
アイテムがあるんでのです。ﾑﾌｯ
　
　
「さらり絹粕調味料」＆「ぽん酢」です。
　
　
どちらもただかけるだけの美味しい調味料♪
ぽん酢が少しマイルドになり、ちょっとチーズを思わせるような
コラボです☆
　
　
絹粕は、アミノ酸たっぷりで身体を温めてくれるので、
寒い冬にはとても重宝します。
ぜひぜひお試しいただければと思います♪　

　
元気にたくさん食べて、いましばし寒い日を乗り切りましょうね。
　
　
ザっ調味料頼みの美味レシピ

直売所で、美味しいニンジン見つけました。
　
　
たぶん、郡山ブランド野菜の
「御前人参」のミニバージョンだったか・・・
　
　
すみません、さだかではないですが、
「寒じめ甘人参」というネーミング。
　

　
　
そして「雪の下からの贈り物」というサブタイトルがあります。

　
寒じめほうれん草は最近よくスーパーでも
お目見えするようになりましたが、
寒じめニンジンはお初です。
　
　
実は生のニンジンがちょっと苦手な私は、
いつも「食菜酢」でアレンジしたり、
ほそーく千切りにしてサラダにしたりしますが、
　
　
これは、生そのままで食べたい！
と思わせてくれる甘さでした。
そして、臭みもなく・・・また食べたい。。。
　
　
雪の下で熟成して、甘みが増すのでしょうね。
　
　
いただき物の柚子みそをつけて
美味しくいただきました。
　

　
でもやっぱり食菜酢でも食べました。
だって美味しいんですものぉ(*´∀｀*)
　
　　
やっぱり直売所には寄ってみるものですね。
　
　

11月も中旬になり、だいぶ寒くなりましたね。
寒くなりゆくこの季節、
いつも紹介しているような気がしますが・・・
　
　
ホットでいただく『ハチミツりんご酢』♪
　
　
ビタミン・ミネラルたっぷりなので、
風邪予防にも良いですよ！
　
　
この時季、風邪引きの方多いですよね。
風邪予防には、手洗いうがいは基本ですが、
　
　
日ごろからビタミンＣをとっていると、
風邪の症状が軽く、治りも早いそうです。
　
　
一日一個のりんごで医者いらずとも言いますし、
ハチミツ＋りんご酢で、美味しく健康な体を維持していきましょう☆
　
　
ハチミツりんご酢、冬はやはりホットがおススメです。
温かい飲み物は身体を温めてくれますし、
気持ちもホッとしますよね。
　
　
写真のハチミツりんご酢ドリンクは、
身体を温める作用のある『生姜』入り最強タックです！
　
　
私は以下の配合でいただきましたが、
お好みで、量は調整してみてくださいね（*＾＾*）
　
　
ハチミツりんご酢・・・大さじ1
生姜の搾り汁・・・小さじ1
お湯・・・180cc