今年もはじまっていました
『おにぎりアクション』ただいま開催中です
お初の投稿は『栗おこわ』
ご飯の味付けはシンプルに
もち米2合に対し
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
のみ
栗がんばってむきましたー^^
おにぎりの写真を投稿するだけで
アフリカ、アジアの子どもたちに給食が届きます
1投稿につき給食5食
おにぎりは作っても買ってもOK
期間中何度でも投稿可能です
こちらのサイトから投稿することもできますし
SNSからも『#OnigiriAction』と
#タグをつけるだけで簡単にできますよ!
お醤油は鈴木醤油店さんの『平右衛門』を
器は『樹ノ音工房』さんの丸平皿です
2023 年 10 月 12 日
おにぎりアクション
2023 年 8 月 19 日
桃とミニトマトのマリネ
桃が美味しい季節です
そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが
こんな風にすると一気にスパークリングワインなんかと
合わせるのに格別な一品となります♪
いつもモッツアレラチーズでしたが
今回サワークリームにしてみたらとっても合いました
コクのある酸味が甘い桃をより引き立てます
若いころ、初めて生ハムメロンを食べた時
メロンに何てことしてくれるんだーと理解できなかったけど
いまではフルーツと生ハムぜんぜんアリです^^
桃はカットしたら変色しないようレモン果汁をからませ
ミニトマトと生ハム、サワークリームと合わせたら
オリーブオイルを垂らすだけ
とっても簡単ですのでぜひに^^
※レモン果汁の代わりに食菜酢でも
福島の桃も「あかつき」「川中島白桃」が終わり
これから9月にかけて「ゆうぞら」「さくら白桃」「夢かおり」と続きます
「さくら白桃」と「夢かおり」はまだまだご予約受付中です