福うららブログ

　
立春を迎え、なんとなく春を感じられるようになってきましたね。
　
　
やはり、最高気温0℃とか・・・1℃とか・・・
天気予報が流れると聞かなかったフリをしたくなります（笑）
　
　
でも今日は8℃くらいまで上がったようで、
やっぱり違いますね。
　
　
体のこわばりが少し緩むような気がします。
　
　
寒い日は、緊張をときほぐすべく、
スープを作ったりします。
　
　
福うららトップページの現在の写真、2種類のスープは
ミネストローネとかぼちゃのスープです。
　
　
上に白くかかっているソースは、やまひろファームさんの
「さらり絹粕調味料」です♪
　
　
これ、みなさんに作って食べさせてあげたいですっ！
と大きなことを言ってしまいそうなくらい、美味しいのですよー。
　
　
意気込みはたっぷり！料理の腕前は人並み！（←もっと謙そんせんかっ）
でございますが、
　
　
絹粕ソースは、トマトとの相性が良いのは
がってん承知でしたが、
かぼちゃにもとても相性がよく、嬉しい発見☆
　
　
絹粕ソースは酒粕の甘みがありますが、少々塩気もありますので、
少し甘みのある食材と合せると、とってもＧｏｏｄ！ ﾃﾞﾘｼｬｽ
　
　
絹粕はさらりとさせた酒粕ですので、とても使いやすく、
何より寒い冬は体を温めてくれる嬉しいアイテムです。
　
　
体内を美化してくれるアミノ酸もたっぷり♪
　
　
ちょっとした味のアクセントに、何にでも使える絹粕調味料は
とても重宝します。
　
　　
女性必見！おススメです（*＾＾*）
冬のほっこりアイテムにぜひお試しくださいませ！
　
　
スープのにおい嗅ぎつけ、スノーマン登場。。。
　

9月に入り、やっと秋の気配が感じられるようになりました。
今年の夏は暑かったですね。
　
　
福島の桃の出荷も明日が最終便となります。
今年もまたたくさんの皆様にご注文をいただき、ありがとうございました。
　
　
菊田果樹園さんの美味しい桃を無事お届けすることができ、
とっても嬉しく思います。
　
　
あの美味しさを味わえるのは、また１年後。
来年もどうぞよろしくお願いします。
　
　
さて、やっと涼しくなってきましたが、
お身体バテていませんか？
　
　
夏が終わって気がつけば、身体のだるさだけが残ってしまったこの始末。
楽しい想い出が残った方は救われますが、
さぁどうだったでしょう。。。
　
　
私の場合、あの猛暑にもかかわらず、食欲が落ちない。
それでやってしまった、夏の暴飲暴食。
　
　
この体のだるさはもしかすると、夏バテでもなく
クーラー病でもなく、もしや単純に体が重くなっただけでは？
怖くて体重計乗れませーん！
　
　
ただ、このだるさを引きずったまま、
だんだんと寒くなる季節を迎えたくはありません。
　
　
きっとみなさんも同じに違いないと思い立ち、
一度体と心をリセットしましょう！ということで
「おからだ労りセット」を作ってみました。
　　
　
私が夏バテしなかったのは、こんな素敵な食材たちのおかげかしらと
福うららから、すこしだけ、気軽にお試しできる分だけ詰合せしてみました。
　
　
食菜酢に桑の葉茶、有機栽培雑穀にフルーツほおずきジャム♪
　
　
ホンノ気持ちプライスダウンもしています。
体は食べるものでつくられています。
体調を整えて、夜長月を楽しみましょうね。
　
　
◇食菜酢
　無理なく、美味しく摂れるお酢。
　これ１本で、マリネ、肉・魚の焼き漬け、ピクルスとなんでも出来ちゃいます！
　お酢には疲労回復作用があります。
　
◇桑の葉パウダー
　カルシウム、食物繊維などミネラルたっぷりの桑茶。
　ノンカフェインでクセがなく、栄養が丸ごと摂れるパウダータイプです。
　
◇有機栽培雑穀
　「大地のサプリメント」と呼ばれるほど、栄養価の高い雑穀。
　お米に混ぜて炊くだけで、プチプチもちもち美味しくいただけます。
　「黒米・アマランサス・あわ・きび」のなかからお好きなものを１つお選びください。
　
◇フルーツほおずきジャム
　貴重なフルーツほおずきを丸ごとジャムにした濃厚なお味。
　珍しいのもあって人気があり、癒される一品です！
　ほおずきにはビタミン、鉄分などの栄養素が豊富です。
　
　

梅雨に入りジメジメとした日が続いていますが、
お身体だるーくありませんか？

本格的な夏に入る前の、この時期こそ、
夏バテ対策が必要です。

適度に運動し、睡眠をとり、
栄養をたくさん摂って元気に過ごしましょう！

さぁそして、本格的な夏がやってくると、
フルーツ王国福島では、美味しい果物が
たわわに実ってきます！

菊田果樹園さんの桃も順調に育っていますよ♪

今年は4月にけっこうな雪が降り、
桃の開花が遅れたため、心配していましたが、

その後気温がぐぐっと上がり、順調に育っていますので、
ぐぐっと甘みを増したおいしい桃をお届けできると思います。

例年より5日程度出荷時期が遅くなりますが、
菊田果樹園さんでは、適正な大きさにこだわり
実が一番美味しくなった時点で収穫します。

朝一番で収穫した桃を、その日のうちに出荷しますので、
新鮮で、みずみずしく、甘い桃をお届けすることができるのです。

袋をかけない無袋栽培で、太陽の恵みをたっぷり浴びた桃。
そして何より、生産者の菊田さんが、愛情をたっぷり注いで
育った桃ですから、美味しくないわけがないっ！

とろけるように甘～い桃を、どうぞご堪能くださいませ。

４つの品種が順に育っていきますが、
一番先取は「暁星」です。

この品種は、硬めで少し小ぶりですが、
甘みが強く、食味は良好です。

そして、次に控えているのが、福島県を代表する
ブランド品種の「あかつき」。

実が大きく、肉質が緻密で、甘みが強いと
三拍子そろった極上の桃なので、
贈答用にも大変人気があります。

１年に一度ですからーっ！！
ぜひ美味しい桃を食べていただきたいです♪