福うららブログ

2018 年 10 月 17 日

おとなのカラシ味噌

あたりはすっかり秋色になり
紅葉も見ごろとなってきたようです

福島も田んぼの黄金色が刈り取られ
こうなってくると少し寂しい気もします

が。。。新米のおいしい季節ですねー
食欲が止まりません^^;

こんな季節には、おいしいお米をさらに美味しく!
とういことで『おとなのカラシ味噌』がおススメです



大葉生産者が作った大葉たっぷりの甘辛味噌は
あつあつの新米にそのままのせていただくのが
やはりシンプルに一番おいしいと思います☆

でもカラシ味噌の美味しい食べ方は無限大で
焼き鳥や焼肉にトッピングしたり

炒め物やチャーハンの隠し味に使ったり
これからの季節、湯豆腐なんかと合わせてもおいしいですねー

はやく新米も食べたいけれど
古米もまだ結構あるのよねーという方に!

おとなのカラシ味噌「焼きおにぎり」がおいしいですよ♪
おにぎりに味噌をぬってトースターでチンすれば簡単です

さらにお出汁でお茶漬けにしてもおいしいですね
ピリッと辛いのがまた病みつきになります

ぜひぜひ大葉たっぷりのピリ辛味噌
お試しになってみてくださいね

商品ページは → こちらより

投稿者:福うらら店主 日時:2018年10月17日 10:35

2018 年 6 月 14 日

お酒のアテ

お酒のアテにはもっぱら野菜や魚が多いのですが
最近続きましたお肉系

ちょっと前にインスタにあげた
鶏つくね


とスペアリブ


そして日本酒はやっぱりこれ!
仁井田本家さんの『夏の穏』に『しぜんしゅしぼり』☆
 

いつもはお酒の味を邪魔しないあっさりめな肴と
いただくのが好きですがお肉も合いますねー

ジューシーでお米のうま味がたっぷり感じられる
無農薬栽培米で仕込んだお酒
美味しすぎです^^

さて鶏つくねは秋吉農園さんの『おとなのカラシ味噌』をトッピング
これがまた食欲をそそります
ネーミングからご想像ください^^

そしてスペアリブにはやまひろファームさんの酒粕でできた
『さらり絹粕調味料』をもみ込んで
しっとり柔らかに仕上げております

【福うらら】ではちょっとプラスするだけで
お料理が美味しくなる調味料をそろえております♪

スペアリブはこちらにレシピ掲載しています↓
Cpicon 圧力で簡単スペアリブ by 福うらら

投稿者:福うらら店主 日時:2018年06月14日 6:16

2018 年 4 月 5 日

福島も桜咲きました!

週明けに一気に桜が開花し
2、3日ですでに満開!

早すぎて愛でる間もなく
散ってしまいそう。。。

急ぎ自宅から徒歩1分の
私の名所から1枚^^ 
奥に見えるのが安達太良山です


今年も青空と万朶(バンダ)の花


関東ではもう葉桜と聞きましたが
福島は今週末が見ごろかと思います
(福島は広いので地域にもよります^^)

今週末4/8は大好きな郡山の酒蔵
「仁井田本家」さんの感謝祭がありますよ!

三春滝桜の孫「金寶桜」という立派な桜があり
ちょうど見ごろではないかと思います
こちらは3月末の状況


感謝祭では振る舞い酒あり、蔵スイーツあり
ライブやマルシなどが盛沢山^^

三春の滝桜も本日4/5で八分咲きとのこと
ぜひぜひ各所へお出かけくださいませ

蔵には美味しいお酒たーんとあります
蔵付き酵母おいしすぎ~


こちらはスペシャル純米大吟醸
お友達からのお土産^^
楽しい宴で美味しすぎ~

投稿者:福うらら店主 日時:2018年04月05日 2:48
2018年12月
« 11月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31