福うららブログ

2017 年 5 月 2 日

牡蠣のオイル漬け&ドライミニトマト

もうそろそろ食べ納めと思い
牡蠣を購入

やってみようと思っていた
チャルジョウ農場さんの
「有機栽培ドライミニトマト」とのコラボ


それは美味しいでしょ^^

牡蠣が美味しいうえに
ドライトマトのギュッとした甘酸っぱさが相まって
想像以上でした^^

牡蠣だけにとどまらず
自家製ツナにも使用してみました!



レシピはこちらに掲載しました↓

Cpicon 牡蠣のオイル漬け by 福うらら
Cpicon 自家製ツナ by 福うらら

良かったら覗いてみてくださいね♪

投稿者:福うらら店主 日時:2017年05月02日 8:15Comments (0) 

2017 年 4 月 13 日

さきイカでいかにんじん

やっぱり福島人なのか
とつぜん『いかにんじん』が食べたくなる時があります^^

通常は人参とするめで作る
甘じょっぱくて美味しい福島の郷土料理

でもいざ作ろう思うと
するめを購入してー硬いの切ってーと思うと
ちょっと面倒だったりする
(いやそんなに面倒でもないのですが・・・)

そこで、さきイカだったらどう?
と思って作ってみました



むふっ、、、やっぱり簡単にできましたよ~
味付けもとっても簡単なVer.にしました

人参1本に対してさきイカ20g位(おつまみコーナーで売ってる小袋1/2位)
醤油:大さじ1と、みりん:大さじ2のみ!

人参は千切りにし、さきイカはもし長ければ手でちぎる
あとは全てポリ袋に入れて、もみもみするだけです

1晩おくととっても美味しいです

くさしの私でもすぐにできる、最高のお酒のあて
あっ、、、「くさし」とは方言で面倒くさがりという意味です^^;

ぜひ、くさしして簡単で美味しい福島のソールフードを
楽しんでみてくださいね♪

投稿者:福うらら店主 日時:2017年04月13日 5:10Comments (0) 

2015 年 12 月 30 日

どうぞ良いお年を

2015年もあと1日となりました
今年も福うららをご愛顧いただき
心より感謝申し上げます

たくさんの方にご利用いただき
福島から生まれたこだわりの品々をお届けすることができましたこと
本当に嬉しく思います

2016年もつくり手の想いを届けられるよう
福島を好きになっていただけるよう
もっともっと努力していきたいと思います

そしてただ今、今年最後のストック食材仕込み中^^
お正月に欠かせない恒例の黒豆煮


そして今年切らすことのなかった
太田酢店さんから教えていただいた「酢玉ねぎ」


どちらもカラダに良くて、簡単にできるところが
忙しい時にも嬉しい食材☆

作り方はお気楽レシピに掲載してますので
よかったらお試しになってみてくださいね

黒豆煮 → こちら
酢玉ねぎ → こちら

では来年も身体を大切に、健康第一で行きましょう!
みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください

さよならひつじ年^^

投稿者:福うらら店主 日時:2015年12月30日 4:29Comments (0) 
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