３月３日、今日は「桃の節句」ですね。
早く桃の花や桜が咲くくらい暖かくなってほしいですね。
暖かくなったり寒くなったりと、気温の変化に体調を崩されている方が
多いようですが、みなさん大丈夫ですか。
体調管理にお気を付けくださいね。
最近、風邪予防も兼ねて、干し柿を食べています。
昨年末、実家からもらったもの。保存が効くので重宝しますね。
できたばかりのころは、しっとりとみずみずしくて
食べ応えがありました。しかもすごーくすごーく甘い！！
渋柿がこんなに甘くなるなんて、太陽の力ってすごい☆
だんだん時間がたつにつれ、粉がふき硬くなってきました。
ので、刻んでブランデーにつけてパウンドケーキにも入れてみました。
自分で言うのもなんですが、けっこう美味しく・・・
おっと・・・美味しい干し柿のおかげでした。
干し柿にはビタミンＡが豊富です。
ビタミンＡは粘膜を強化してくれるので、風邪予防に良いですよ。
みなさんもビタミンを補給して、風邪にお気を付けくださいね。